ぴあ／JALで行く冬の北海道

成吉思汗DININGひげのうし

新鮮な生ラム肉を鉄板と炭火焼きの両方で味わおう！

スタイリッシュな雰囲気の中、ジンギスカンをスローフードで楽しめる。ラム肉は数日間寝かせて熟成させた、脂身がほどよく入った肩ロースを使用。味付けはもちろん、塩味やピリ辛風味で楽しめるのがいい。サイドメニューも充実しているので、いろいろ味わって。
国内屈指の建築家がデザイン。1階はカウンター、2階はカップルやグループで利用できるテーブル席。3階のカフェ＆バーも系列店なので食後にぜひ！

札幌市中央区南3西5 ﾛ
TEL: 011-281-2980
営業時間:月～土17:00～翌2:00、日祝17:00～0:00
定休:無休
駐車場:なし

ジンギスカン735円、塩ラム790円、味付けラム790円、ピリ辛ラム790円、道産野菜三種盛り315円

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丸焼きサフォーク大地

白糖産サフォークラム肉を1頭買い。刺身でも味わって！

全国的にも珍しい、貴重な道産サフォーク種使用の羊肉料理専門店。白糖の契約農家直送のラム肉を炭火で炙り、道産のなまらやモンゴル産、ハワイ産など世界各国の好みの塩で味わう。もちろん、オリジナルのタレも用意。生で食べられる新鮮な肉なので、上品な甘みが堪能できる。

テーブルが4卓の小さな店なので、予約をした方がベター。女将さんの温かい人柄も魅力

札幌市中央区南6西3 有馬ビル2Ｆ
TEL:011-512-3409
営業時間:17:30～23:00
定休:日祝
駐車場:なし

コリコリっとした食感がたまらない「サフォークお刺身」1575円、骨付きモモ100g1575円、スペアリブ100g1380円～、ラムチャップ100g1575円、野菜500円

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さっぽろ新二条市場どんぶり茶屋

ウニや蟹、イクラなど逸品素材を用いた豪快な丼が目白押し！

札幌へ来たらぜひ押さえておきたいスポットがこちら「新二条市場」。その奥に突き進むと佇む、丸鮮千代水産直営の丼専門店。ウニや蟹、イクラなど高級素材を用いた丼が、驚くほどリーズナブル。米や酒、調味料のひとつまで、北海道産を中心に吟味を重ねて厳選している。

「新二条市場」は大通公園やテレビ塔に近いアクセス良好な場所に位置。市場をゆっくり見たあとは、お腹を空かせて丼を

札幌市中央区南3東1-7
TEL:011-200-2223
営業時間:7:00～17:30
定休:水曜
駐車場:なし

二色丼1659円。ウニやしょう油イクラを惜しげもなくのせてある贅沢な逸品

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VOYAGE

道産野菜が丸ごとゴロン！栄養もボリュームもたっぷり！

10／5に移転リニューアルしたばかり。スープカレーの人気店「Picante」の姉妹店系列。スープは好みで選べる2タイプを用意。「五千年の旅」は、スパイスのバランスがよく濃厚な味わい。「続新曼陀羅」は、スープのコクがそのまま堪能できるあっさり系。約20種類のトッピングもぜひ！

奥の静かなテーブル席と入口のカウンターは、ゆっくりしたいカップルにおすすめ。ダウンライトで落ち着いた印象

札幌市北区北22西5 第11松井ビル1Ｆ
TEL:011-758-2500
営業時間:11:30～23:00
定休:無休
駐車場:6台

インドカレー風のスパイスのバランスがいい「続新　曼陀羅」のキャベツwithベーコン950円、苺ラッシー300円

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