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アフターファイブに映画鑑賞、空腹をみたすのに手軽に持ち込むハンバーガーとコーヒーなどのファーストフード、その栄養バランスってどんな風？ セットで付いてくるフライドポテトをサラダに変えれば　栄養バランスはバッチリ。 脂質、炭水化物が多いので、食べた後は満足感はあるけれど、それらを代謝するビタミン、ミネラルが足りていない。 飲み物をホットミルクに変えれば、不足したカルシウムがとれるので安心。 仕事の合間にティーブレイク。ちょっとつまんだチョコレートクッキーその栄養バランスは？ 糖質と脂質に偏って空腹は満たすけれど、必要な栄養が不足。 甘いものだからすぐにエネルギーになって最適。 おなかがすいて仕事に身が入らなくなるからこれくらい平気。 たとえば、会社の長〜い打ち合わせの時。ポテトチップスなどのスナック菓子やクッキーなどを、みんなでちょこちょこつまんで、気がつくとけっこう満腹に。これってどう？ スナック菓子は脂質が高く、栄養は偏りがち。おやつで満腹、つまり一食分にしてしまうと栄養バランスはガタガタ。 打ち合わせに出すおやつを油をおさえたもの、煎餅とか大福とかに切り替えればヘルシー。 その後に食事をしなければ、特に問題ない。 残業続きでちゃんとした夕食はご無沙汰だけど、まだ仕事が終わりそうにない。疲れもたまってるし、おなかも空いてきた。そんなときは、精のつくスタミナメニューで腹ごしらえ。カツ丼ならどう？ 豚肉の動物性タンパク質、ごはんの糖質で体の中にエネルギーが出てくる。 脂っこいメニューでスタミナ満点、おなかいっぱい疲れも解消。 体の中でそれらを代謝させるのに必要なビタミンミネラルが不足気味。 昼食は焼肉を食べ過ぎちゃったので、夕食はバランスをとって野菜サラダとパン。これなら1日の栄養バランスはとれて、カロリーも抑えられるでしょ？ 野菜とパンでは腹もちが悪いので、パンをごはんにすれば、カロリーも問題ない。 1日30品目という位だから、もっと夕食の食品の数をふやさないと栄養が不足する。 1回の食事で栄養バランスがとれていないとそれぞれの栄養素が効果的に働かないから、昼食、夕食それぞれの食事で栄養バランスをとることが理想。 毎朝ついつい朝寝坊。結局朝食抜きで出かける毎日、それが続くとどんなことになる？ 程よいダイエット効果があるので、実は健康的にやせる。 食事による栄養素やカロリーは1日でトータルに捉えるもの。実は、朝食抜きでも他でバランスをとっていれば問題ない。 朝食を抜いた分、昼、夜についつい多めにとりがちに、特に夜間は脂肪を合成するホルモンが優勢になるので、肥満化傾向の可能性も。 5時30分の定時退社、…なぁんて、このご時世じゃ夢のまた夢。コンビニで買った菓子パンと缶コーヒーでとりあえずの空腹を慰めて、で毎日取りつづけると一体どんなことが… パンは消化がいいから、その後に夕食をとる生活が続いてもそんなに問題ない。 糖質、脂質のとりすぎで、代謝されないカロリーが脂肪へと変わり、いつのまにか太っちゃう。 空腹のままいっきに夕食をとるとかえって太ることになるので、間食はむしろ健康には良い。 ビタミンやミネラルって、なんで必要なの？ からだを構成し、エネルギーとなるための栄養素を、必要な形に作り変えたり、からだの機能を調節するために必要。 たくさん摂るとスタミナアップ。 さほど必要でないけれど、食品に含まれているので自然に摂取する程度。 7時からのジム通い。おなかが空いては力も出ないから、軽く食事をしていざ、エクササイズ。で、何食べる？ 運動前の食事は、量、質にかかわらず、実は体によくないのでガマンする。 運動前の理想的な食事は、胃腸に負担の少ない消化の良い食べ物で栄養バランスのとれたもの。 少量であれば、ハンバーガーでもパンでも何でもかまわないので、必ず何か口にする。 人間が生きていくためには、食物から栄養素を摂取して皮膚や筋肉、血液、骨などを作り出す作業が必要です。なかでも五大栄養素といわれるものは、からだ作りに重要なもの。では五大栄養素と思うものを5つ選んでみて。 水分 カルシウム タンパク質 糖質 脂質 カロテン ビタミン ミネラル 鉄分 アミノ酸 塩分 食物繊維 カリウム             最後の質問。 この一週間で一番バランスが良かったと思える食事内容1食分 （朝、昼、夕食いずれでも可）を教えてください。 年　齢 10代　 20代　 30代　 40代　 50代以上 性　別 女性　 男性 職　業 学生　 フルタイム勤務　 パートタイム勤務 食事の回数は1日に？ １回　 ２回　 ３回　 ４回以上 健康について関心は？ ある　 あまり無い　 全く無い 自由に使えるお金は月に？ 1万円以下　 1万円〜2万円　 2万円〜3万円　 3万円以上 カロリーメイトは 毎日食べている　 たまに食べる　 食べたことがない カロリーメイトゼリーは 食べたことがある　 知っているけど食べたことがない　 知らない お名前（漢字） お名前（カナ） 　（全角カナ） 郵便番号 - 　（半角数字） ご住所 都道府県 お選び下さい 北海道 青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 新潟県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 静岡県 長野県 愛知県 岐阜県 富山県 石川県 福井県 滋賀県 三重県 京都府 大阪府 奈良県 和歌山県 兵庫県 岡山県 広島県 鳥取県 島根県 山口県 愛媛県 香川県 徳島県 高知県 福岡県 長崎県 佐賀県 熊本県 鹿児島県 宮崎県 大分県 沖縄県 お電話番号 - - 　（半角数字） Ｅメールアドレス 　（半角英数字）

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